Mercredi 7 mai 2008 3 07 /05 /Mai /2008 13:06

Quelques photos d'une ville qui mérite le détour!

 





















Par Virginie
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Jeudi 1 mai 2008 4 01 /05 /Mai /2008 14:58
Malaga a été fondée par les Phéniciens, puis a connue son ère romaine. Mais la conquête menée à bien par les musulmans en 711 va interrompre le processus de féodalisation qui avait commencé à l’époque wisigothique. Une nouvelle étape commence alors pour Malaga qui - durant huit siècles – va demeurer sous la houlette de l’Islam.
Le processus d’islamisation, entrepris durant les VIIIe et IXe siècles et encouragé par la nouvelle dynastie des Omeyyades, va devoir faire face à la résistance de groupes tribaux, et à celle des héritiers de l’aristocratie wisigothique. Ces derniers vont lutter contre l’État cordouan au cours du dernier tiers du IXe siècle.

Après la prise de Bobastro par Abd Al rahman III, l’Islam règne en maître à Malaga. Il s’en suit une époque de paix et une réorganisation sociale. Les villes se développent et, dans le monde rural, les alquerías (fermes et leurs dépendances) essaiment. L’artisanat et le commerce fleurissent. Les terres irrigables sont la base de l’agriculture intensive.

Le système en vigueur dans le Califat brilla de tous ses feux jusqu’à la mort d’al-Hakam II en 976 ; ce dernier laisse un seul fils qui monte sur le trône alors qu’il n’est encore qu’un enfant sous le nom de Hisam II. Différents événements auront lieu sous ce règne qui conduiront à la destruction du Califat au fil du temps. Ils seront à l’origine d’une crise qui aboutira au morcellement du Califat en de nombreux royaumes dénommés Taifas. Il s’agit d’une crise d’ordre politique et de luttes intestines pour le pouvoir qui ne remettent pas en question le système islamique.

La crise du Califat entraîne l’apparition de nombreux califes appuyés par différents groupes et que les gouvernants reconnaîtront ou non en fonction de leurs intérêts.

C’est au cours de ce siècle de luttes que l’Alcazaba (forteresse) de Malaga est construite.

L'Alcazaba:
Cette construction impressionnante, dont la plus grande partie fut réalisée au XIe siècle, était le palais forteresse des gouvernants musulmans de la ville.
Elle se dresse sur une colline tout en s'adaptant à sa topographie.
Elle est constituée de deux enceintes fortifiées. L'inférieure - qui entoure complètement l'enceinte supérieure - est un grand espace s'adaptant à la topographie de la colline. La supérieure, également très adaptée à la forme de la colline, est bien défendue sur les deux flancs. Elle abrite le Palais.

















Le château de Gibralfaro:
Le toponyme provient d'un terme arabe Yabal (mont) et d'un autre dérivé du grec Faruh (fare), ce qui suggère un emploi possible du mont - depuis l'époque phénicienne et carthaginoise - comme tour de guet de la côte.
Les sources arabes citent souvent le terme Gibralfaro, mais en rapport avec un oratoire de la cime et avec le grand cimetière reposant sur son flanc. Les références à la fortification en soi son tardives, car elle fut construit à l'époque de Yousouf Ier (XIVe s.).
À cette époque-là, en raison de l'emploi généralisé de l'artillerie, il fallut édifier cette forteresse pour protéger l'Alcazaba, dépourvue de toute défense depuis les collines qui la dominent.
L'intérieur du château abrite un Centre d'interprétation.



















Les empires Almoravides et Almohades d’origine berbère se succèdent depuis la fin du XIe jusqu’au XIIIe s. Nous assistons à l’incorporation définitive des terres et de la ville de Malaga dans l’Occident méditerranéen; ce fait se reflète non seulement dans l’essor de la ville, mais encore dans le dirigisme économique du monde rural qui permettra à la longue une exploitation de type précolonial.

Malaga comprenait deux faubourgs en dehors de ses murailles et entretenait des relations commerciales discrètes avec le Maroc. La ville comptait une classe moyenne qui se consacrait à l’artisanat et au commerce régis par le traité de gouvernement du souk rédigé par Al-Sagasti de Malaga.

Par Virginie
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Jeudi 24 avril 2008 4 24 /04 /Avr /2008 20:18

J'ai eu l'occasion de goûter de nombreuses choses à Malaga! Des plats typiques espagnols et d'autres plus spécifiques à Malaga...
Pour les plats espagnols, il y a les fameuses tapas: ce sont des plats servis en petites rations, qui acompagnent un verre de vin par exemple... Souvent, les espagnols sortent le soir, prennent une ou deux rations de tapas dans un bar avec un verre puis vont faire la même chose dans un autre bar. Exemple de tapas: salade russe, salade de piments, "albondigas" (ce sont des boulettes de viande en sauce), fromage, tortilla de patata (omelette de patates bien cuite), jambon, petites brochettes, salade de fruits de mer...
La charcuterie est aussi très présente: chorizo, jamon (jambon), salchichon (saucisson)...

En ce qui concerne les spécialités de Malaga, voici quelques exemples:


_ la tarta malagueña: il s'agit d'un gâteau fait d'amandes, de sucre, d'oeufs, de margarine, de raisins secs, de vin de Malaga et de canelle.



_ les "torta de aceite": ce sont des gâteaux de la taille d'un biscuit, avec un goût d'anis, beaucoup plus
secs que la tarta malagueña et qu'on préfère tremper dans son café ou dans un chocolat au lait.







_ les vins de Malaga: vins doux ou moscatel, à consommer avec modération.


_ "la pasta de higos": il s'agit d'une pâte de figues sèches.
_ les "espetos de sardinas" servis dans les "chiringuitos", c'est-à-dire les restaurants de bord de mer. Les "espetos de sardinas" sont composés de 5 sardines entières (on ne le vide pas et elles gardent leur tête) empallées dans une canne à sucre sèche qui sera plantée dans les braises pour que les sardines cuisent lentement dans leur jus. Dans les chiringuitos, le barbecue utilisé est une barque!

 

 













Puis il y a les spécialités andalouses, notamment le petit déjeuner! En Andalousie, le déjeuner typique que se servent notamment les professeurs de l'école à l'heure de la pause, à midi (et oui, à midi on goûte ici, le repas c'est plutôt vers 15 heures!), est fait de pain andalou, pain blanc, coupé dans la longueur, grillé, et recouvert d'huile d'olive et d'un petit peu de sel. Notons ainsi qu'une autre spécialité d'Andalousie est la production d'huile d'olive. En effet, dès que nous quittons la ville, les flancs des montagnes sont couverts d'oliviers, mais aussi d'amandiers. Les amandes servent à fabriquer notamment le turron (ou touron), confiserie ressemblant au nougat, à base de miel, sucre, blanc d'oeufs et amandes effilées, d'origine arabe, mais qui est grandemant fabriqué dans des provinces andalouses proches de Malaga.
Turrón de Alicante






Enfin, je vais parler de deux pâtisseries de fêtes:

_ "las torrejas" qui se mangent pendant la semaine sainte. Elles sont faites à partir d'oeufs, de sucre,
de cannelle, d'huile et d'amandes. Elles peuvent être au sucre ou au miel. Ce sont des pâtisseries très caloriques (elles dégoulinent quand on croque dedans!) mais délicieuses!! J'avoue que je n'en ai pas mangé que pendant la semaine sainte!


_ "los mantecados": ce sont des petits biscuits qui se mangent en hiver, à Noël. Ils ne sont vendus qu'en

cette période, mais un seul petit magasin en vend toute l'année à Malaga. Carmina, une collègue, adore ces petits gâteaux et en mange toute l'année: c'est plutôt amusant de voir les autres professeurs ne pas s'habituer à cette étrangeté!

 

 

 

 

 

 

 

Par Virginie
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Jeudi 24 avril 2008 4 24 /04 /Avr /2008 19:47

Rien ne vaut une balade dans la montagne pour oublier la ville retrouver le calme! Enfin... quand on part avec Pierre-Alain et Amine, c'est plutôt difficile d'avoir du calme... Voire impossible!
Le Torcal d'Antequera est surprenant par les paysages rocheux qu'il offre! Les rochers semblent empilés pour former des formes extravagantes et gigantesques! Comme dirait Pierre-Alain, on se croirait sur la lune!... avec les touristes en plus. En effet, cela a été la seule petite déception. Alors qu'on avait l'impression de se perdre dans la montagne ( la route, pendant plusieurs kilomètres, étant la seule trace de civilisation), on a eu la mauvaise surprise de voir une fois arrivés à l'entrée du parc que le site était occupé par des parkings et une boutique souvenir. Cette sitution ne déplaît pas pour autant à tout le monde puisque vous verrez que les résidents du parc y ont pris leurs habitudes!





















Par Virginie
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Jeudi 24 avril 2008 4 24 /04 /Avr /2008 19:04
Aujourd'hui, les élèves de ma classe ont fini leur journée en jouant à divers jeux traditionnels, dont vous me manquerez pas de reconnaître certains (et oui, l'espagne n'est pas si loin de la France!)
Les jeux proposés étaient:
_ "los sacos": il s'agit de la course en sac

_ "las canicas": cela veut dire "les billes"; le jeu était de placer un tas de billes au centre d'un cercle tracé au sol à la craie et, avec sa bille, de tirer dans le tas pour faire sortir le maximum de billes hors du cercle pour les gagner. Les deux ou trois joueurs jouent chacun leur tour jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de billes dans le cercle.

_ "la rayuela": il s'agit tout simplement de la marelle!
_ "los diabolos": il s'agit des diabolos, objets de jonglage.
_ "el elastico": l'élastique! j'ai pu remarqué que les jeux étaient beaucoup plus organisés ici chez les filles que chez les garçons.
_ "los bolos": contrairement à ce qu'on pourrait penser, ce ne sont pas "les boules", mais les quilles!

_ "el hoyo": qu'on peut traduire par "le trou". Il s'agit de lancer des pogs en visant l'intérieur d'une boîte de conserve.




_ "la comba": "la corde". Il s'agit de sauter à la corde, mais avec une grande corde tenue par deux de ses camarades; on peut sauter à deux ou à plusieurs.




_ "el trompo": la toupie!




_ "la carrera de chapas": la course de capsules (capsules de bouteilles remplies à ras
bord de pâte à modeler durcie): un chemin tortueux est dessiné à la craie sur le sol, avec des cases tout le long. Il faut, par une pichenette bien dosée sur la capsule, avancer sur le chemin sans le quitter et en faisant atterrir chaque fois la capsule sur la case suivante.
 
Par Virginie
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Mercredi 23 avril 2008 3 23 /04 /Avr /2008 20:37

Nerja est une ville du bord de mer, connue pour ses grottes (que je n'ai pas pu visiter) et pour la vue splendide qu'offre son "balcon de l'Europe" sur la mer. Je retiens aussi de Nerja une promenade le long de la mer entre d'énormes rochers formant des couloirs... un labyrinthe coincé entre la mer et la falaise au-dessus de laquelle se devine la ville!                                 

 
Par Virginie
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Mercredi 23 avril 2008 3 23 /04 /Avr /2008 20:13

Du Lundi 21 Avril au Vendredi 25 Avril 2008, a lieu la 26ème semaine de la culture andalouse dans l'école Garcia Lorca. Le thèmede cette année est "Melilla: ciudad autonoma". Melilla est une ville espagnole mais qui se situe de l'autre côté de la mer méditerranée, sur la côte africaine et qui est voisine du Maroc.
Le lundi 21 Avril a eu lieu l'inauguration de la semaine, avec un discours, une conférence audiovisuelle, des danses, l'interprétation des hymnes de Melilla et d'Andalousie, des expositions puis une coupe de vin et une dégustation de plats typiques de Melilla. Au cours de la semaine, les élèves auront des conférences diverses, en vidéo, des temps pour découvrir des jeux traditionnels et visiter les expositions, un petit déjeuner andalou (pain grillé recouvert d'huile d'olive avec un petit peu de sel), et des contes théâtralisés
pour les maternelles.


En mai, des élèves d'une école de Melilla viendront passer une journée à Malaga en notre compagnie.

En juin, les élèves de ma classe, avec deux autres classes de 6ème, vont passer 3 jours à Melilla pour visiter cette ville où cohabitent 4 cultures: chrétienne, musulmane, juive et hindoue. Et oui, comme le dit leur professeur, je râte 3 jours de voyage aux frais de la princesse!
Par Virginie
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Mercredi 23 avril 2008 3 23 /04 /Avr /2008 19:38

Les villages blancs sont incontournables en Andalousie! Et celui-ci, avec ses rues pavées de galets noirs et blancs formant des dessins différents au fur et à mesure que l'on avance est particulièrement jolie!





















Frigiliana est appelée "la villa de las tres culturas". Cette sculpture que l'on trouve au coeur du village donne un indice sur ces trois cultures présentes.
Les avez-vous trouvées?                                                                                                 
Par Virginie
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Samedi 19 avril 2008 6 19 /04 /Avr /2008 23:35

La caña: faite d'une canne à sucre séchée fendue sur la longueur, que l'on secoue ou tape dans la main. Elle est utilisée pour accompagner les fêtes locales.
Las castañuelas: ce sont les castagnettes!
La zambomba: il s'agit d'un tambour de friction composé par un récipient cylindrique ou conique en terre cuite et fermé sur la partie supérieure par une membrane tendue, dans le centre de laquelle est placé une tige verticale qui pénètre jusqu'à l'intérieur de l'instrument. Quand on frotte la tige, la zambomba produit un son grave. Il s'agit d'un instrument typique des fêtes de Noël qui accompagne les chants de Noël espagnols, les "villancicos".

Par Virginie
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Jeudi 10 avril 2008 4 10 /04 /Avr /2008 20:19
Il y a un natif de Malaga dont les habitants de la ville sont très fiers. Apparemment, c'est lui qui chaque année donne le départ des festivités de la ville au mois d'août. Il s'agit...
... d'Antonio Banderas!!!! Il a produit il y a environ deux ans un film tourné à Malaga (si vous voulez voir des images de la ville...) "El camino de los ingleses".
 





                                                       
Par Virginie
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  • : Je suis professeur des écoles à Toulouse. En ce moment, j'effectue un stage dans la ville espagnole de Malaga. J'ai créé ce blog pour les personnes restées en France qui souhaitent partager avec moi cette aventure. Bon voyage!
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